足以见得方墨对菜品的把控。
与此同时。
他根据林朝阳的要求。
把菜品的味道结合了大众口味和当地口味。
精致又不失味道。
档次一下就提升了。
林朝阳放心把后厨交给方墨。
让林梓月重新培训前台。
这些吩咐下去。
整个餐厅总算活跃起来。
虽然门是关着。
但大家都激情满满。
对面的赵大海也察觉到了朝阳餐厅的动静。
他站在门口,拉着店长努力探头想看清里面的情况。
“怎么回事?他们不是都倒闭关门了吗?怎么吵吵闹闹的,不会是要重新开业吧?”
店长也探着头看。
奈何窗户关得严实。
她也看不见。
“估计是在搬家吧,我们生意这么好,他们要是敢开门早就开了。”
“也是,你找个人去打探一下,看看什么情况。”
一般餐厅都会有后门。
到底是不是搬家。
去后门偷摸看一眼就知道了。
结果去看的员工回来后,气喘吁吁的解释着。
“老板,他们不是搬家,是打算重新开业!”
赵大海一下瞪大了绿豆大小的眼睛:“怎么回事?”
“我去后门看了,关得很严实,啥也看不见,也没看到有人出来,不过隐约听到里面的声音,好像是在培训员工。”
赵大海冷哼一声。
重新靠在椅子上:“重新开业又怎么样,他们还能超越我们不成?”
他看着门口排满队的客人。
越发不屑。
“可是老板,我看他们这,好像是有所准备啊?”
员工忍不住提了一嘴。
他是没看到什么。
但里面传出来的声音,都忍不住让人心潮澎湃。
“有所准备怎么了?我们也准备准备。去告诉后厨,盯紧对面的朝阳餐厅,只要他们一开业,就把价格在降下去点。”
“是。”
赵大海抽着雪茄。
悠哉悠哉的坐在椅子上。
听说对面的朝阳餐厅老板是个小年轻。
看自己这个老油条,不玩儿死他。
赵大海凭借着这抄袭对方还有挖人的手段,
已经搞垮了不少门店。
这次,也不例外。
然而主厨却在这时找上门来。
“老板,价格不能再降了,我们菜品的品质都是严格把控的,再降就亏了!”
之前他在朝阳餐厅工作的时候。
菜品严格把控,所以价格也不低。
如今。
赵大海的餐厅价格已经降过价了,再降价只有亏本的份儿。
赵大海不耐烦的抖了抖雪茄:“蠢货,换一批便宜点的菜不就行了,这还要我教?”
“可是这些本就是家常菜,正是因为菜品把控严格,炒出来的口感才会吸引人,如果降低菜品的品质,这味道和外面的饭馆味道有什么区别,我……”
“行了行了行了,别说了,过程怎么样我不想知道,我只看结果!结果就是我们降低菜品价格的同时,也能赚钱!”
赵大海不耐烦的打断对方。
挥了挥手:“就这么决定了,赶紧去炒菜!”
看厨师离开,赵大海翻了个白眼。
真以为自己不懂吗。
什么菜品把控严格。
这都是一样的菜一样的味道。
炒出来能差到哪里去。
他看,分明是这个厨师想捞油水!
哼,迟早把他来了!