娄晓娥话音刚落,就见关小关进来了,关小关听到娄晓娥说的话,脸色变了变,然后当做没看到,就直接走了。
“小关!”娄晓娥喊关小关,可关小关就当没听到,直接了屋。
娄晓娥感觉很尴尬,这成什么事了。
许大茂捡到笑柄了,“娄晓娥你要是跟何雨柱,何雨柱也不一定有今天,人家关小关旺夫,你克夫……”
“许大茂!”许大茂说完就跑了,娄晓娥气的拿着棍子满院子追着许大茂打。
……
何雨柱发现自从他开了聚仙楼后,周边又开了不少大饭店。
模仿他的招牌菜,就连夜市也模仿,门口都搭起了棚子,偷学何雨柱的麻辣小龙虾。
已经不是一家了,西直门和东直门开了八家大酒楼,这些老板的手艺没有何雨柱的谭家菜有名,但是他们就在价格上想办法。
何雨柱家麻辣小龙虾卖八十一盘,他们就卖五十一斤,价格有优势,自然吸引了不少愿意尝鲜的顾客,虽然味道不好吃,但也算是吃一回龙虾了。
为此,聚仙楼的生意受到影响,很大一部分客流被分出去,直接影响到了收入。
何大清白天在新西方厨子学校当老师,何雨柱一周安排两节课,何大清没事去饭店帮忙。
只是去了看到饭店人少了,一打听才知道是别的地方又开了新酒楼。
何大清见客人不多,问何雨柱,“柱子,这人这几天可少多了。”
何雨柱在算账,他抬头看了眼何大清道,“酒楼多了,把咱们生意影响了。”
马华道,“我看西直门有一家酒楼学了咱们家招牌菜,连名字都一样。”
刘岚道,“可不是嘛,门口还搭了棚子,也卖小龙虾。”
马华摇头,“师傅,您该研究点新菜了。”
“是啊,”刘岚道,“老板,整个四九城的酒楼都在模仿你,要想把人吸引过来,只有拿新菜比了。”
大家见何雨柱在算账,大家一直在讨论,也不知道他听没听到。
大家说的情况何雨柱当然都听到了,他没说不代表他没想法。
生意受到影响,最着急的就是他,一直领先四九城的所有酒楼,如今一下子被人抢去不少客人,他心里也有落差。
这几天何雨柱也一直在研究如何改变现状。
何雨柱经过几天的琢磨,最后确定要做未来的海底捞。
这时候,就连国外都没有海底捞,更别说刚改革不久的玉京了。
何雨柱决定开四九城第一家海底捞。
项目好,剩下就是找一个好店面。
开海底捞需要一家大店,聚仙楼周边已经没有空房,他想起王府井大街开了不少家火锅店。
如果有出租或者出售的门面他可以考虑整一间。
他这个想法只是他这几天琢磨的,也没跟别人说,他想等落实了在和大伙说。
何雨柱去了王府井,走了一路,看到有的店生意火爆,人多的都需要排队,而有的店比较冷清,一个人都没有。
走到一家店门口,何雨柱往里面看了看,屋里没人,服务员都在坐着闲唠嗑。
见何雨柱进去,服务员立马过来了。
“先生,您就一位吗?”
何雨柱道,“你们店人少啊。”
服务员看了眼何雨柱,“对面生意太好了,把我们的生意都抢走了,最近我们老板卖火锅店呢,我们也要下岗了。”
怪不得生意不好呢,原来要关门了。
何雨柱道,“你们老板在吗?”
正说话呢,老板来了。
服务员忙过去,“老板,他找你。”
老板四十多岁,皮肤很黑,个子不高,眼睛大大的。
“你找我?”
何雨柱道,“听说你的店要卖。”
火锅店面积大概在一百五十平方左右,这个面积正合适。
“是,”老板上下打量,“你要买吗?”
“有这个意思,主要想开火锅店。”
老板正愁没人买呢,有人主动要买,他就谈了一下价格。