宋轻羽接下来的这几天都跑去找王大厨研究探讨甜品的做法。
刘丽娘小时候家境贫苦,所以她是懂厨艺的。
刘丽娘自告奋勇要来帮忙。
膳房处,宋轻羽和刘丽娘在一旁看着王大厨操作。
“将赤豆制成细腻的豆沙,将蒸好的糯米饭打成年糕,然后再将豆沙包入年糕中。”
王大厨重复着宋姑娘刚刚说的话,然后手上操作着。
这些材料都有,做法也不难,就是样式挺新奇。
王大厨不愧是被各家女眷争抢的厨子,一听便懂了其中的妙处。
没多久,古版雪媚娘就做好了。
王大厨将它分成两份,然后分别递给宋轻羽和刘丽娘尝尝。
刘丽娘是第一次吃,忍不住夸赞道:“好吃好吃,没见过这种糕点。
我猜肯定能大火。”
宋轻羽也尝了一口,和现代的雪媚娘没什么差别,甚至王大厨做的更为清腻甜口。
看来开甜品铺子有希望了。
宋轻羽拿纸笔记下了她脑中的配方,然后交给了王大厨去研究。
由于有些材料这个世界并没有,所以有些糕点做不出来。
不过王大厨天赋异禀,他融入了自己多年做糕点的经验,竟也创出了不少新品。
赵钦文原先在书房看书,门外突然有人说王大厨派人送新品过来了。
侍卫将新品从食盒里拿出,放到书桌上。
“公子,这是王大厨那边派人送过来的新品糕点。”
侍卫开口。
赵钦文拿过食盒里的筷子,夹了一块糕点放进嘴中。
他眉眼舒展,糕点显然很符合他的口味。
把王大厨送过来的糕点吃完后,赵钦文手指轻敲着桌面,最后开口:“和刘丽娘说一声将桂花巷的铺子给宋姑娘。”
“是。”
侍卫收拾好食盒,然后离开了书房。
侍卫将食盒递给门外等着的小厮,然后让他转告刘丽娘公子的吩咐。
巧了,小厮回到膳房时发现宋轻羽和刘丽娘也在。
这两人都快成膳房的常客了。
“丽婶子在这正好,公子说让您安排一下桂花巷的铺子嘞,给宋姑娘开甜品铺子。”
小厮也为宋姑娘开心,毕竟宋姑娘这些天废寝忘食的。
如今事情才算真正敲定下来。
刘丽娘“诶呦”
一声,高兴地拍着宋轻羽的手,“成了成了,那桂花巷的铺子可是一个好地段。”
宋轻羽心里也开心,但她知道这里面其实是王大厨的功劳最大,她不过是提供了一些思路。
她对着王大厨感激道:“这里头厨师的功劳最大,还是要多谢大厨的帮忙。”
王大厨是个爽朗人,当初选择来赵府就是看中了赵府简单,没有那么多的弯弯绕绕。
他笑着说:“小事小事,其实我以前老想着府里会不会开一个甜品铺。
这样我也能发挥手艺。
可惜这事没人提议,现在好了,铺子终于开了。”
听王大厨语气是真的热爱这一行,而不是随便说说的。
宋轻羽松了口气,就怕王大厨心里压着不满。
接下来的时间里宋轻羽在制定销售方案和铺子改造两头跑。
而王大厨则是忙着带徒弟做糕点。
一天,宋轻羽跟着刘丽娘来到了桂花巷的铺子。
铺子分前后院,前院是卖糕点的地方,后院则是厨子制作糕点的地方。
宋轻羽想打开河州官太女眷的市场,所以这个铺子的门面不能差。
她回想着现代甜品店的装饰,多是温馨暖色调的风格。
于是宋轻羽最终决定以白色基调为主,在铺子里摆上各式白瓷瓶,还有一些盆栽。
铺子里的服务人员要穿着统一的服装,花纹样式不仅一样,颜色也统一为白色。
由于现在还没有打开河州女眷的市场,宋轻羽便打算明码标价,谁都可以买。