林美珍笑着站起身来，招呼道：“走吧，吃饭去。”

何臻淼闻着从厨房里飘出来的香味，不由得有些好奇晚餐是什么。她跟着林美珍走进餐厅，看到桌上已经摆了两个锅，其中一个是红红的，一个是清汤，里面炖的似乎是肌肉？还有些白白红红的。

“这是...要吃火锅吗？老北京铜锅？”何臻淼好奇的看着两口大锅。

锅的确是铜锅，但好像和她在米国唐人街那边吃的不太一样。

闻言，郝强解释道：“夏天吃涮羊肉有些热了，尤其是北方还干。”

当然，更重要原因是，没空调！

郝强走到桌边，抬手揭开盖子，锅里的清汤立刻冒出阵阵热气，椰子的清香夹杂着鸡汤的浓郁扑鼻而来，瞬间让整个院子都充满了温暖而诱人的味道。

“这是椰子鸡火锅。”郝强淡定地说道，拿出了一个小碗，先给自家媳妇盛了一碗，然后才又舀了一些清汤递给何臻淼，“你先尝尝汤，等下了菜之后就没有这么鲜了。”

何臻淼接过碗，低头轻轻吹了吹，喝了一口。

汤汁清甜鲜美，椰子的香味和鸡肉的鲜香完美结合，口感清爽不腻，仿佛一下子就解除了她的疲惫，整个人都感到无比放松。

她在海边也吃过椰子，都是直接喝椰子水，没想到椰子还能炖汤。

“太好喝了！”她忍不住赞叹。

“那必须的，汤底是老椰子，鸡也是专门买的走地鸡。”郝强介绍道：“这种鸡肉质紧实，炖出来的汤特别鲜美。搭配椰子水煮，不仅清甜，还特别滋补。”

当然，喜欢吃肉的话，还是文昌鸡更好，只是这会儿物流哪有那么发达，他也不是神仙，没法从海岛凭空抓来。

“走地鸡？鸡不都在地上走吗？这东西应该也不会飞吧？”Lucy皱了皱眉，又发问了。

这次，是林美珍回答的：“鸡是在地上走，但也分散养和家养，走地鸡就是那种散养的土鸡，不像那些养殖场里的肉鸡，它们每天都在山坡上跑，吃的也是自然的粮食和草料，所以肉质紧实有弹性。”

何臻淼仔细看了看锅里的鸡肉，果然与她平时吃的鸡肉不太一样，每一块鸡肉看上去都很嫩滑，肉质细腻，颜色自然。

“还有这是我自己做的秘制酱料，吃鸡肉的时候可以蘸着吃。”

椰子鸡火锅好吃的灵魂一是鸡，二就是这蘸料。

正宗的吃法是沙姜蒜蓉小米辣和朝天椒圈，灵魂则是小青桔，那种很小的青色的桔子，一份调料里放挤两个小青桔汁，整个蘸碟的口味都会升华！

“这...”看着满碟子的蒜蓉，何臻淼一时间不知道该从何下手。

林美珍一眼就看出了她的担忧，压低声音在她耳边道：“不怕，我们家有新的牙刷杯子，还有薄荷糖。保管你香喷喷的。”

听到这话，何臻淼脸又红了。

哎呀，她的吃货属性要暴露了！